Tema: nutrición
Los alimentos orgánicos no son más nutritivos que convencionales
Un estudio publicado por la revista Annals of Internal Medicine revela que, contrario a lo que se creía, los alimentos órganicos, aquellos que no están sometidos a exposición de pesticidas y fertilizantes no tienen un valor nutritivo mayor que los producidos con técnicas convencionales. El equipo de doce investigadores encabezado por Crystal Smith Spangler, de la Universidad de Stanford, revisó 17 estudios hechos en humanos y 223 estudios sobre los…
Hábitos saludables incrementan hasta 15 años de vida
Los buenos hábitos tienen tanta influencia en la salud que pueden agregar mucho tiempo de vida. De hecho, las mujeres con rutinas adecuadas suman 15 años de vida mientras que los hombres logran 8,5 años más, concluyó una nueva investigación. Los autores de la Universidad de Maastricht, Países Bajos, explicaron que la clave se encuentra en cuatro rutinas muy saludables: no fumar, hacer actividad física al menos media hora por…
Dieta saludable, buena contra menopausia
Luego de saber que un estudio comprobara que el reemplazo hormonal aumentaba el riesgo de cáncer de mama y otras enfermedades como problemas cardiacos y descompensaciones, un grupo de especialistas trataron de comprobar si un cambio en la dieta podría servir como tratamiento similar. Los expertos ofrecieron a las participantes en etapa de menopausia bajar de peso con una dieta baja en grasas y rica en frutas y verduras, y…
Bebidas azucaradas no engordan
Un estudio realizado en la Universidad de Saskatchewan, en Canadá, afirma que el consumo de bebidas azucaras no tiene ninguna relación con el aumento de peso de las personas, lo que traería a abajo un mito alimenticio al que se recurren constantemente las llamadas “dietas milagrosas”. Tras analizar a un grupo de personas de entre 2 y 18 años que tuvieron que beber diferentes bebidas sabor izadas y con distinta…
Ciruelas y duraznos contrarrestan el síndrome metabólico
Ciertos compuestos activos de estas frutas ayudan a mantener bajo control esta condición, que incluye una variedad de alteraciones como alto nivel de glucosa en sangre, hipertensión y colesterol alto. La obesidad es uno de sus principales factores de riesgo. Las frutas conocidas como drupas, que incluyen a las ciruelas y duraznos, ayudan a prevenir el síndrome metabólico, una condición que a su vez aumenta fuertemente el riesgo de sufrir…
Jóvenes que comen más de cuatro veces al día son más delgados
Investigadores del Instituto de Ciencia y Tecnología de la Nutrición (ICTAN) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas en España, realizaron un estudio a jóvenes y adolecentes sobre sus hábitos alimenticios para descubrir las causas de obesidad y poder prevenirla. De acuerdo con el estudio publicado en Journal of Adolescent Health (Revista de Salud Adolescente), el objetivo principal de los investigadores era hallar qué factores específicos del estilo de vida y…
No desayunar eleva riesgo de diabetes
Si eres de esas personas que acostumbran saltarse el desayuno, tal vez te convenga leer esta información: Dejar de desayunar y no tomar el primer alimento hasta la hora de la comida podría aumentar el riesgo de desarrollar diabetes, advierte una investigación de la Escuela de Medicina de Harvard, en Estados Unidos. Los científicos comprobaron que las personas que no desayunan, tienen 20% más probabilidades de tener diabetes tipo 2,…
Consumo moderado de chocolate ayuda a adelgazar
El consumo moderado de ciertos tipos de cacao ha sido relacionado con cambios metabólicos favorables, gracias a un reciente estudio. Las personas que comen chocolate con frecuencia suelen tener un índice de masa corporal inferior al de aquellas que no lo consumen, según un estudio de la Universidad de California, en los Estados Unidos publicado en la revista “Archives of Internal Medicine“. El estudio, realizado por la doctora Beatrice Golomb,…
Mujeres comen a causa de estrés laboral
American Journal of Clinical Nutrition acaba de publicar un estudio que demuestra cómo los hábitos alimenticios de la mujer se ven alterados cuando sufre agotamiento laboral y la sensación de que el trabajo produce agobio o que no tiene sentido. En Finlandia fueron analizadas 230 mujeres trabajadoras, entre 30 y 55 años de edad, para verificar que su ingesta de comida era a causa del estrés, ansiedad o depresión. Se…
Helado, tan adictivo como las drogas
La investigación de un instituto estadounidense reveló que este delicioso postre libera mecanismos similares a los que impulsa la cocaína en el cerebro. Investigaciones anteriores ya habían probado que las personas pueden ser adictas a algunos alimentos El estudio, realizado por científicos del Instituto de Investigación de Oregon, mostró que comer en exceso alimentos con «alto contenidos de grasa o azúcar» puede cambiar la manera en cómo el cerebro responde…
