Tema: carne
Comida congelada: Cuánto tiempo máximo pueden estar en el congelador la carne, el pollo y el pescado para no perder sus nutrientes
Para saber cuánto tiempo se puede congelar la carne, el pollo o el pescado puede escuchar las recomendaciones de una nutricionista experta en Microbiota Humana Conservar los alimentos en el congelador es un hábito común en cualquier hogar y de esta forma se guardan y conservan hasta que llegue el momento de su preparación. Pero, cuál es el tiempo que se pueden mantener congelados la carne, el pollo o el…
¿Conoces las diferencias entre chorizo y longaniza?
¡Dame unos campechanos! El chorizo y la longaniza son la parte predilecta de los taquitos campechanos, con una buena salsita, cebollita, cilantro y limón, ¡uf! son parte protagonista del día a día de los chilangos, pero… ¿Sabes cuál es la diferencia entre ambos? Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida de TacontenisMX (@tacontenismx) Aunque suene bastante chistorra la comparación entre el chorizo y la longaniza, y hasta con un…
¿Y si pudiéramos tener carne sin matar para comer?
¿Qué es la carne? Es poco probable que esa pregunta se haga junto con las preguntas habituales que se hacen cuando se prenda una parrilla en cualquier lugar de Estados Unidos este verano, como ¿término medio o bien cocida? ¿Con queso o sin queso? (Salvo que inviten a un filósofo a su parrillada, claro está). No obstante, es una pregunta oportuna y nuestra respuesta —nuestra definición en última instancia de…
¿La carne cruda puede transmitir covid-19?
Luego de que se registraron brotes de Covid-19 en plantas procesadoras de carne en Estados Unidos, el investigador en salud de la UAM, Jorge Alberto Álvarez Díaz, descartó que esto signifique un riesgo de transmisión o propagación del virus. En entrevista con Notimex, el presidente del Comité de Ética de Investigación de la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM), señaló que la transmisión del virus mediante la carne no debería causar preocupación…
La receta de lomo mechado a los 3 chiles
Ingredientes 2 kilos de lomo de cerdo 10 chiles anchos 10 chiles mulatos 10 chiles morita 4 jitomates 1 diente de ajo 1/4 de cebolla 2 clavos 2 gramos de comino 100 mililitros de vinagre de manzana 50 mililitros de agua 20 gramos de sal gruesa 100 gramos de tocino rebanado 100 gramos de almendra pelada 50 gramos de nuez 100 gramos…
Universidad prohíbe la carne de res como medida contra el cambio climático
Después de que la ONU señaló a la industria ganadera como una de las responsables del calentamiento global, se ha prohibido la carne de res en una Universidad británica. Tras el informe de la Organización de Naciones Unidas (ONU) en donde señaló a la industria ganadera como una de las responsables del calentamiento global, surgió una medida en contra del cambio climático por lo que se ha prohibido la venta de carne de res en los…
Quién fue Ignacio Anaya García: Google celebró al mexicano que inventó los Nachos
Este jueves 15 de agosto el clásico doodle recuerda su nacimiento hace 124 años en Piedras Negras Google celebró este jueves 15 de agosto a Ignacio Anaya García, el mexicano, quien nació en 1895 y cuyo apodo es del mismo platillo que inventó y se hizo muy popular en el mundo: «Nacho». «Nacho» es la abreviatura común de Ignacio y como se muestra en el doodle, ilustrado por el artista mexicano Alfonso de…
