Tema: alimentos
¿El covid puede transmitirse por medio de la comida? Esta es la opinión de la OMS
Actualmente los científicos siguen trabajando para identificar las formas en que se puede transmitir el coronavirus. La Organización Mundial de la Salud (OMS) aseguró este jueves que no se debe temer una transmisión del coronavirus a través de la comida, después de que China anunciara haber descubierto partículas del covid-19 en alimentos importados. No creemos que el coronavirus pueda transmitirse a través de alimentos. Si lo hemos entendido bien, China buscó el virus en envoltorios, lo…
Abarrotan local de tlayudas difundido en The Street Food de Netflix
Luego de que la tlayuda ganó en una competencia sobre comida típica de diferentes países latinoamericanos organizada por Netflix en Twitter, habitantes de la ciudad de Oaxaca abarrotaron el local que vende este platillo en el centro de la localidad que apareció en la serie The Street Food para celebrar la victoria. Esta noche, el local de Brígida Manzano Rincón, conocida como La Chinita, lució repleto de personas que olvidaron…
¿La carne del futuro? KFC busca fabricar nuggets de pollo mediante bioimpresión
Sin duda, es necesario cambiar la forma en cómo vivimos ante los niveles de contaminación, el calentamiento global y otros problemas ambientales. Ante la actual situación, la industria de la comida rápida está buscando nuevas maneras para fabricar los alimentos que ofrecen, tal es el caso de Kentucky Fried Chicken (KFC), empresa que está buscando fabricar los primeros nuggets de pollo en un laboratorio, mediante la bioimpresión 3D. La cadena…
Falso guacamole: la salsa de las taquerías que se hace con calabaza
Si te consideras amante de los tacos callejeros hay un dato que debes saber. La famosa salsa “tipo guacamole” que hay en la mayoría de los puestos realmente no lleva aguacate. Taquerías ofrecen esta mezcla que se confunde con un guacamole ligero por su textura y sabor. La realidad es que esta salsa es espesa gracias al aceite y al chile jalapeño. Pero el protagonista es la calabaza, que le aporta el famoso…
Descartado, los alimentos no pueden ser una vía de transmisión del Covid-19
César Nombela, catedrático de Microbiología y director del área de Biomedicina de IMF Institución Académica, ha resaltado que desde el punto de vista de la transmisión alimentaria no hay pruebas de que los alimentos puedan ser una fuente o una vía de transmisión del virus. Nombela comenzó su presentación aludiendo a este virus SARS-CoV-2 como originario del murciélago, sin que esté claro si hubo otro mamífero intermediario en su transmisión…
¿La carne cruda puede transmitir covid-19?
Luego de que se registraron brotes de Covid-19 en plantas procesadoras de carne en Estados Unidos, el investigador en salud de la UAM, Jorge Alberto Álvarez Díaz, descartó que esto signifique un riesgo de transmisión o propagación del virus. En entrevista con Notimex, el presidente del Comité de Ética de Investigación de la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM), señaló que la transmisión del virus mediante la carne no debería causar preocupación…
¿Por qué Costco está limitando la venta alimentos en sus sucursales?
El abasto de productos será uno de los grande problemas que enfrentará el sector retail y grandes marcas como Costco lo saben… El incremento en la demanda de muchos productos ha obligado a las marcas que se desarrollan en el sector a implementar nuevos protocolos de operación. La falta de stock La cadena de suministro no estaba preparada para la alta demanda de ciertos productos que, en su mayoría no forman parte…
Las fresas y sus múltiples beneficios para la salud y el bienestar
Las frutas son ricas en vitaminas y tienen múltiples beneficios para la salud. Una de las frutas más utilizadas y con un sabor querido casi por todos es la fresa. La fresa se caracteriza por aportar gran cantidad de vitaminas C y B9 al cuerpo; además es un gran antioxidante pues contiene antocianinas que les otorga el beneficio de controlar los niveles de azúcar en la sangre. En un estudio…
Para proteger el corazón: ¡Alimentos que necesitas incluir en tu dieta!
Mantener el corazón sano no sólo significa evitar la comida rápida y los alimentos demasiado procesados. También puede fortalecer su salud cardíaca eligiendo alimentos que ayuden a reducir el colesterol, la presión arterial y la inflamación. Estos son los grupos de alimentos para proteger el corazón y beneficiar a la salud, según estudios Avena y cebada: Los beta-glucanos aman el corazón Las paredes celulares de la avena y la cebada…
Comida que debes tener en la nevera (y la que no) para cuidar la dieta en cuarentena
Si estás haciendo ejercicio en casa, no solo debes mantener una buena rutina, sino que además debes cuidar tu alimentación con esta comida sana. Ahora que muchos estamos trabajando desde casa, por primera vez en años, tenemos más control sobre nuestra nutrición que nunca antes. Aprovéchalo. Para estar en forma, hay dos variables fundamentales: el ejercicio y la comida sana. Y más todavía si estás intentando mejorar tu línea (o mantenerla) durante estos días en los…
