Tema: alimentos
Estudio revela las tendencias alimentarias del futuro
El estudio ‘Taste Tomorrow’, elaborado por Puratos en 13 países dos semanas después de la relajación de las medidas de confinamiento, identifica y cuantifica los cambios en la actitud y el comportamiento de compra de los consumidores. “El estudio demuestra que los consumidores consideran que la alimentación saludable puede ser un complemento para preservar su salud en momentos de incertidumbre sanitaria. Ello explica que el 65% de los consumidores españoles…
El Osito Bimbo no se va: dejó el pan, pero reapareció en empaques de servilletas
Muchos usuarios de redes sociales celebraron con memes la reaparición del osito, e incluso con memes, señalaron que fue una gran estrategia de la compañía para aprovechar los recovecos legales del Gobierno Federal. Luego de que entraron en vigor las modificaciones a la NOM-051-SCFI/SSA1-2010, muchos mexicanos han expresado en redes sociales su nostalgia al ser testigos de la “desaparición” de icónicos personajes en los empaques de diversos productos alimenticios. Este es el caso del tigre “Toño” y el…
Singapur autoriza venta y consumo de pollo artificial
Singapur autorizó la venta y consumo de carne artificial de pollo creada por la empresa estadounidense Eat Just, la cual trabaja en desarrollar carne hecha en laboratorio a partir de células animales. Las personas podrán comer carne artificial de pollo en algunos restaurantes de Singapur, luego de que las autoridades de aquel país dieran luz verde a la propuesta de trozos de pollo artificales. De acuerdo con la agencia de seguridad alimentaria de Singapur, la compañía “Eat Just presentó…
Alimentos terminan el año con los precios más altos desde 2014
(Bloomberg) — Los consumidores terminan un inolvidable año pagando los precios más altos de los alimentos desde 2014, lo que indica más dificultades para aquellos cuyos ingresos se han visto afectados por la crisis del coronavirus. Un indicador de los precios de los alimentos que elaboran las Naciones Unidas aumentó casi 4% el mes pasado, la mayor alza en ocho años, impulsado por incrementos en los cereales y el aceite…
Singapur se convierte en el primer país del mundo en aprobar la venta de carne cultivada
El fabricante, con sede en la ciudad estadounidense de San Francisco, podrá vender en la ciudad-Estado bocaditos de pollo elaborados a través del cultivo de células y que evita el sacrificio de animales. Las autoridades de Singapur han aprobado la regulación que abre la puerta a la venta de carne cultivada en laboratorio, informa este miércoles la compañía Eat Just, y se convierte en el primer país del mundo en permitir este producto. El fabricante,…
Burguer King traerá a México su hamburguesa hecha a base de plantas
A menos de un mes del anuncio de McDonald’s, Burguer King ha hecho oficial el aterrizaje en México de la «Whopper Vegetal», su hamburguesa «vegetariana» que es tan real que «sangra». Una whopper para reducir el consumo de carne La Whopper vegetal fue anunciada hace año y medio, sin confirmación de que la veríamos en México. La carne que no es carne con que se elabora la hamburguesa es de Impossible Foods, la…
Menos sodio y menos azúcar: así reformulan las marcas sus productos tras nuevo etiquetado
En promedio, 56% del portafolio de firmas como Nestlé, Coca-Cola, PepsiCo y Kellogg’s fue modificado. bulletBimbo es la compañía que tiene el mayor porcentaje de cambios en su oferta. El pasado primero de octubre entraron en vigor las modificaciones a la NOM 051 del etiquetado de advertencia sobre los altos contenidos de azúcares, calorías, sodio y grasas con octágonos negros para productos procesados. Lo anterior, generó que en promedio 56 por…
Día Mundial del Huevo: México se mantiene como primer consumidor en el mundo
México continúa ocupando el primer lugar a nivel mundial en consumo de huevo fresco, con un promedio de 23.2 kilogramos anuales por persona, y el cuarto lugar en la producción de este alimento, con una parvada de gallinas ponedoras de huevo para plato de 163 millones de aves, de acuerdo con la asociación Instituto Nacional Avícola (INA). A pesar de la crisis económica agudizada por la llegada del COVID-19, el instituto pronostica que la producción mundial de huevo crecerá…
McDonalds le dice adiós al uso de colorantes y saborizantes artificiales de sus productos en México
McDonald’s confirmó que dejará de utilizar colorantes y sabores artificiales en sus productos vendidos en México luego que asegurara que para la región de América Latina y el Caribe se hará lo mismo. Se trata de un anuncio difundido por Arcos Dorados, la franquicia maestra de la cadena de restaurantes de comida rápida McDonald’s en América Latina y el Caribe. Con ello se reveló que se eliminará los colorantes y…
De Pepsi hasta La Costeña y Bimbo: Así luce el nuevo etiquetado en estos productos (FOTOS)
El nuevo etiquetado ya es una realidad en el supermercado. Cientos de consumidores ya han hecho eco de la nueva apariencia que tienen los productos, en donde las alertas e indicaciones emitidas por las autoridades de salud destacan sobre los logos. Aunque en un principio se esperaba que la fecha límite para la implementación de esta norma fuera el 1 de octubre del año en curso, el gobierno federal aplazó…
