Una investigación realizada por la Universidad Santiago de Compostela y la Universidad de Tennessee, Arkansas, señala que las personas que leen las etiquetas de los productos antes de comprarlo tienden a tener menor masa corporal en consideración con quienes no lo hacen.

El estudio, que ha sido publicado en la revista Agricultural Economics, señala que las féminas que leen la información de los envases tienen 1.49 puntos menos de índice de masa caporal que sus pares, lo que equivaldría aproximadamente 3.91 kilos menos que lo normal (teniendo en cuenta el peso y talla promedio estadounidense).

Los expertos señalan que esto se debería a que esta lectura tomaría en consideración las calorías del producto, así como la grasa que implica el consumirlo.

Para llegar a estas conclusiones se analizó 25 mil 640 observaciones de expertos que investigaron los hábitos de salud y de consumo y compra en Estados Unidos.

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