Ortorexia: adicción por la comida saludable
Adicciones hay muchas, por ejemplo al alcohol, a las drogas, al sexo, a las compras, etc. También existe una obsesión a la comida, también conocida como ortorexia. Este trastorno puede presentarse por varios factores; de acuerdo con el sitio Aperderpeso.com, algunas de la causas por las que se origina esta afección es por depresión y estrés.
Las personas que sufren ortorexia hacen de la comida el centro de sus pensamientos y de su vida. Rechazan todo aquel alimento que no es completamente natural; en esa lista se incluyen: carnes, grasas, alimentos procesados, comida preparada en restaurantes, comida rápida, productos cultivados con pesticidas, entre otros.
A pesar de la creciente incidencia de la enfermedad, no existen fármacos ni medicamentos para poner fin a esta conducta. Sin embargo, es posible realizar un análisis clínico y diagnosticar quién sufre este trastorno alimentario. El doctor Steven Bratman estableció un cuestionario para diagnosticar esta patología, a través de las siguientes preguntas:
1. Me siento cansado y/o hambriento hacia la mitad de la tarde.
2. Cerca de una o dos horas después de ingerir una comida completa, que incluye el postre, deseo comer más postre.
3. Me es más difícil controlar mis comidas durante el resto del día si desayuno, que si tomo un café o no como nada en la mañana.
4. Cuando deseo perder peso, encuentro más sencillo no ingerir nada durante la mayor parte del día, que intentar comer varias comidas de una determinada dieta.
5. Una vez que comienzo a comer cualquier tipo de dulces o postres, me cuesta mucho trabajo parar de hacerlo.
6. Prefiero una comida común que incluya postre, antes que una comida realizada por un gourmet, pero que no incluya algún alimento dulce.
7. Después de terminar de ingerir una comida completa, a veces siento que me gustaría volver a comerla nuevamente.
8. Una comida que sólo incluya carne y verduras, no me logra llenar el estómago.
Para combatir la adicción a la comida, el sitio Allaboutlifechallenges.org da algunos consejos para superar este trastorno.
El primer paso para la recuperación es la concientización y aceptación del problema. Médicamente, los individuos que padecen de esta enfermedad deben identificar cuáles alimentos son los detonadores que provocan los síntomas y deseos.
El segundo paso requiere disciplina intensa para modificar los patrones alimenticios y el estilo de vida. Un programa de ejercicios y una dieta balanceada deberían ser adoptados.
Por último, el adicto debe de aceptar que no puede combatir con el problema solo y que es necesario atención especializada.
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