Tema: proteínas
¿Las semillas de chía son realmente efectivas para perder peso?
En la era de las redes sociales, las tendencias de salud y bienestar se propagan rápidamente, y TikTok no es la excepción. Una de las últimas modas es el agua con semillas de chía, promovida como una solución milagrosa para la pérdida de peso. Pero, ¿realmente esta mezcla puede ayudarnos a adelgazar? Aunque las afirmaciones de los usuarios de TikTok son tentadoras, los expertos en salud advierten que estas no…
Este es el queso de la longevidad que recomiendan para vivir 100 años
El queso, un alimento milenario elaborado a partir de la leche, ocupa un lugar destacado en la gastronomía mundial. Su diversidad de sabores, texturas y procesos de elaboración lo convierten en un ingrediente versátil y apreciado en diferentes culturas. Más allá de su deleite sensorial, el queso aporta nutrientes esenciales como proteínas, calcio y vitaminas, que juegan un papel crucial en una dieta equilibrada y benefician a la salud. Pero…
Los insectos, una nueva fuente de proteínas seguras, saludables y sostenibles
Las proteínas son el constituyente principal de nuestras células. Son necesarias para el crecimiento, la reparación y la continua renovación de los tejidos corporales. Por ello, es necesario incorporarlas a lo largo de la vida. El aumento de la población humana ha generado la demanda masiva de proteína animal y ha creado la necesidad de buscar alternativas proteicas en un contexto de emergencia climática. Las principales fuentes de proteína que se consumen…
¿Comer huevos todos los días? Esto es lo que pasa
El huevo ha sido uno de los más fieles acompañantes del pan y el café en el desayuno. Su alto contenido de proteína y vitaminas A, D y B12 lo convierten en un alimento lleno de nutrientes que suele ser recomendado por los especialistas. Sin embargo, la grasa también es uno de sus componentes, y es por ello que suelen relacionarse con el aumento de colesterol en la sangre, lo…
¿Cuánta proteína se debe consumir?
Un reciente estudio publicado en la revista Cell Metabolism hecho en 6.318 hombres, sugiere que las personas de mediana edad no deberían consumir altos niveles de proteína, particularmente la animal, pues cuadruplica el riesgo de morir de cáncer. Sin embargo, si la persona en cuestión tiene más de 65 años, entonces una dieta rica en carne y productos derivados de animales puede ayudar a extender la vida. “Existe una idea…
Una cerveza al día es salud y alegría…
La cerveza es una fuente de silicio, un mineral implicado en la formación de hueso y cartílago, por lo que su consumo moderado podría prevenir la aparición de osteoporosis, una disminución progresiva de la masa ósea que hace que los huesos se vuelvan frágiles como el cristal y propensos a sufrir fracturas. No obstante, no todas las cervezas tienen el mismo efecto. Las más beneficiosas son las que contienen lúpulo…
Consumo excesivo de grasas puede causar pérdida de memoria
Un estudio realizado en el Hospital Brigham and Women de Estados Unidos concluyó que determinados tipos de grasa podría causar deterioro cognitivo y provocar una pérdida de memoria. Como ya sabemos, consumir demasiados alimentos que contengan grasas nocivas como las saturadas, no es saludable para el corazón. Pero además, de acuerdo a esta investigación, el consumo de este tipo de grasas podría estar asociado con una peor función cognitiva general…
