Tema: edulcorantes
Bebidas con edulcorantes, detonadores de la depresión
Una investigación de los Institutos Nacionales de Salud de Carolina del Norte revela que las personas que beben frecuentemente refrescos de dieta o bebidas endulzadas artificialmente, como los jugos, tienen mayor riesgo de presentar síntomas de depresión. Honglei Chen, autor principal de este estudio que será presentado ante la American Academy of Neurology, explica que el riesgo de presentar síntomas de depresión en las personas que toman cuatro latas o…
Exceso de azúcar afecta inteligencia
Una investigación estadounidense demostró que una dieta rica en fructosa afecta el funcionamiento de las neuronas, provocando que no se pueda pensar claramente. También puede causar la pérdida de la memoria. Científicos de la Universidad de California (UCLA), en Los Ángeles, alimentaron a dos grupos de ratas con una solución líquida de almíbar de maíz rico en fructosa -un ingrediente común en las comidas procesadas- y agua corriente durante seis…
