Tema: CANIRAC
Presenta la cámara de restaurantes, el primer recetario gastronomíco
La obra reúne 50 restaurantes, recetas originales y contenido audiovisual que muestra la esencia culinaria del estado. Presentan en Ensenada el libro “El Sabor de Baja California” La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Baja California presentó en Ensenada el libro “El Sabor de Baja California”, una obra que captura la identidad gastronómica del estado a través de 50 restaurantes activos, integrando recetas, historia y…
Baja 1000: hoteles al 90%; restaurantes aumentan 25% sus ventas
Entre lunes y jueves se registró una ocupación promedio de 75 por ciento Hoteles prácticamente llenos y restaurantes con aumentos de hasta un 25 por ciento en sus ventas reportan autoridades y cámaras empresariales por la realización de la edición 58 de la Baja 1000. Proturismo informó que el cierre de ocupación hotelera al jueves 13 de noviembre era de 90 por ciento, mientras que el promedio de lunes a…
La SCORE Baja 1000 consolida a Baja California como potencia mundial del turismo deportivo
Ensenada, Baja California 14 de noviembre de 2025. La edición de la SCORE Baja 1000 refrenda su papel como uno de los principales detonantes del turismo deportivo en la región, generando un impacto directo en los municipios de Ensenada, San Felipe y San Quintín. Iván Nolasco Cruz, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Baja California, destacó que este evento no solo…
Día de las Madres: Restauranteros de Baja California prevén aumento del 25% en ventas
El 10 de mayo no solo es una fecha para abrazar a mamá. También es, para la industria restaurantera de Baja California, el día más esperado de la temporada alta. Según Iván Nolasco, presidente de la Canirac en el estado, los restaurantes se preparan para recibir un incremento del 25% en sus ventas, impulsado por la alta afluencia y la oferta gastronómica especializada que caracteriza a la región. No es…
El sabor de Baja California quiere conquistar al mundo | Tianguis Turístico 2025
En esta oportunidad de comunicar y comentar, Desde Feeling.Mx saludamos y reconocemos a la industria gastronómica de Baja California. https://www.feeling.com.mx/img/2025/04/audio-el-sabor-de-baja-california-quiere-conquistar-al-mundo-tianguis-turistico-2025.m4a La cocina de bajacaliforniana está lista para salir a escena, y no en cualquier escenario. El “Tianguis Turístico 2025”, que tendrá lugar en nuestro estado, representa mucho más que un evento comercial: es la oportunidad de gritarle al mundo que la gastronomía también es destino. Baja California no solo se…
La revancha del tenedor: Restaurantes de Baja California saborean la recuperación
Mientras las calles del estado a veces se piensan poco apropiadas -y hay anuncios anónimos en redes sociales por la violencia y la inseguridad, hay otros espacios —más gratos, más humanos— donde el color vuelve: el de los platillos bien servidos, las copas que suenan al brindar, y el bullicio amable de una mesa llena. Sí, hablamos de los restaurantes. De ese ritual de sentarse a la mesa fuera de…
La industria restaurantera: fortaleza y motor de la economía nacional
La industria restaurantera no es solo un sector económico más; es una pieza clave en el desarrollo nacional, un motor que impulsa la economía y el turismo, y un pilar para el empleo en México. Con una generación de 2.1 millones de empleos directos y 3.5 millones indirectos, su impacto en la vida de millones de familias es innegable. En Baja California, este sector cobra aún mayor relevancia al posicionarse…
CANACO y CANIRAC unidos en apoyar a la Policía Municipal de Ensenada
En un acto que trasciende los protocolos y formalidades, la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo (CANACO) y la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) de Ensenada se unieron para reconocer la labor del Grupo Especial de la Policía Turística, Campestre y de Enlace. Este gesto, que incluyó la entrega de regalos destinados a su tradicional posada navideña, pone de manifiesto el valor de…
Promoviendo la Seguridad: Tercera Sesión de «Denuncia en Línea» en Ensenada
En un esfuerzo conjunto por fortalecer la seguridad y promover la confianza en las instituciones, el día de hoy se llevó a cabo la tercera sesión de «Denuncia en Línea» en Ensenada. Esta iniciativa, dirigida por Edgar Hernández, Consejero Presidente del Comité Ciudadano de Seguridad Pública de Ensenada y los presidentes de los oganismos empresariales, contó con la valiosa presencia de la Coordinadora del C4, Alejandra Gutiérrez y el Fiscal…
Recuperar la seguridad es tarea de todos, posicionamiento de Canirac Ensenada
En relación al asalto a mano armada en la residencia de la familia Mancilla y como respuesta a los delitos de alto impacto que afectan a la sociedad en general y que han golpeado, en está ocasión, a un reconocido empresario ensenadense y a su familia, Jesús Escoto Esparza, como presidente de CANIRAC, hace un llamado a la unidad y colaboración entre las autoridades de los tres niveles de gobierno…
