Tema: cacao
Bizcocho marmolado con cacao, te compartimos la receta para prepararlo en casa
El efecto que se logra al combinar dos sabores en un mismo pastel es hipnotizante y su sabor es aún más increíble. La mezcla de chocolate y vainilla queda deliciosa en cualquier pastel, por eso este bizcocho marmolado con ambos sabores es la base perfecta para tus postres y esta vez nosotros te enseñaremos a prepararlo para que quede bien esponjoso y delicioso en cada ocasión, solo alista los ingredientes…
Semana Santa: ¿Comer chocolate es bueno para la salud?
¿Has pensado alguna vez en incluir el chocolate en tu dieta para conseguir una alimentación más sana y equilibrada? Puede parecer contradictorio, pero el chocolate no es un villano de la buena nutrición y puede aportar varios beneficios para la salud. Según la nutricionista Edvânia Soares, especialista en nutrición clínica y deportiva, los principales beneficios del chocolate están relacionados con los compuestos bioactivos presentes en el cacao, como los flavonoides,…
Como la ciencia esta cambiando el Chocolate
«Siempre me ha gustado el chocolate, pero cuando descubrí todos los sabores y matices del chocolate de un solo origen, las increíbles notas de sabor, como en un buen vino, se me abrieron los ojos», dice. parte del chocolate que comemos está hecho de cacao mezclado de varias granjas, áreas o incluso países. Pero Vicinanza-Bedi argumenta que el uso de una sola variedad de grano, de una sola granja, le…
¿Cuáles son las diferencias entre el chocolate, el cacao y la cocoa?
El chocolate, el cacao y la cocoa son alimentos que pueden ser parecidos, pero que tienen grandes diferencias entre ellos: desde el aroma hasta el mismo sabor, cada uno tiene propiedades únicas que los hacen únicos. Una de las principales razones por la que se asocia a estos tres es que su base proviene del mismo fruto cacaotero; sin embargo, su elaboración es distinta. Aquí te decimos las principales diferencias…
VIDEO | Los mayas asociaron al cacao con el inframundo
El cacao era muy preciado en la cultura maya, donde se asociaba con el simbolismo del inframundo por necesitar la sombra del cacahuananche para crecer, dijo Tomás Pérez Suárez, investigador del Instituto de Investigaciones Filológicas. De hecho, añadió el entrevistado perteneciente al Centro de Estudios Mayas, la palabra original de cacahuananche sería cacáhuatl (cacao) y nantzin (madre), así, su nombre significa la madre del cacao. En el pensamiento mesoamericano esto…
¿El ‘sustituto del sexo’ se está agotando?
Redacción Feeling.Mx Nos gustaría decirte que no te alarmes, pero no podemos. El cacao se está acabando y existe el riezgo de hacer que este manjar sea uno de los más caros del mundo, pero ¿por qué? Aquí la nota completa…
Chocolate para el corazón
A sus reconocidas propiedades estimulantes, a su alto poder antioxidante y a su influencia positiva sobre el estado anímico, se suman beneficios para la vasodilatación y la presión arterial
