Tema: alimentación
Botanas mexicanas que no sabías que eran veganas
La tendencia vegetariana y vegana no es novedad. Desde hace años existen marcas o restaurantes que implementan cambios en sus ingredientes y menús. Esto para ofrecer opciones a los que no quieren alimentarse de productos animales. De hecho, hay botanas mexicanas que son veganas y aunque esto no quiera decir que son saludables, aquí te contamos de cuáles se tratan. Galletas: Barritas Marinela, Emperador sabor limón y Triki Trakes Estos productos Marinela están hechos…
Una dieta saludable, un mundo más saludable según la OMS (VÍDEO)
Del vídeo de la OMS titulado ‘Una dieta saludable, un mundo más saludable’ podemos extraer varios mensajes que deben crear conciencia en la población, entre ellos, que si no compramos alimentos insalubres, la industria alimentaria tendrá que producir alimentos que nos ayuden a disfrutar de una dieta más saludable. La Organización Mundial de la Salud…
¿Y si pudiéramos tener carne sin matar para comer?
¿Qué es la carne? Es poco probable que esa pregunta se haga junto con las preguntas habituales que se hacen cuando se prenda una parrilla en cualquier lugar de Estados Unidos este verano, como ¿término medio o bien cocida? ¿Con queso o sin queso? (Salvo que inviten a un filósofo a su parrillada, claro está). No obstante, es una pregunta oportuna y nuestra respuesta —nuestra definición en última instancia de…
Los ultra-procesados son la ‘peor idea’ para una dieta saludable
El consumo de alimentos ultra-procesados se asocia a un riesgo hasta tres veces superior de desarrollar el síndrome de fragilidad en los ancianos, según un estudio liderado por investigadores del CIBER de Epidemiología y Salud Pública (CIBERESP) y de IMDEA-Food Institute (CEI UAM+CSIC) que ha publicado la revista ‘The Journals of Gerontology’. La ingesta de alimentos ultra-procesados, es decir, de aquellos que han sufrido transformaciones físicas y químicas durante su…
6 alimentos que mejoran tu sistema inmunológico
«Somos lo que comemos«, dice la frase. Acuñada por el filósofo alemán Ludwig Feuerbach, esta sentencia no podría estar más en lo cierto. Una buena alimentación traerá consigo beneficios no solo a nivel físico sino a nivel mental. Alguien bien nutrido y alimentado estará siempre en ventaja de alguien que no tiene esas mismas posibilidades. Los alimentos son el motor de nuestro cuerpo y la naturaleza dotó a cada uno de ellos con una…
¿Buscas aumentar tu concentración? Estos son los alimentos que te ayudan a lograrlo
En medio de la cuarentena, con tiempos caóticos frente a la pantalla o con problemas para salir a la calle por la pandemia; tener una buena concentración es importante. Pero en ocasiones es complicado lograr enfocarse en un tema en concreto, pero es posible cambiar de poco a poco por medio de la alimentación. La concentración puedes conseguirla por medio de ciertos cambios no solo en tu rutina diaria, también en los alimentos que consumes en…
Descartado, los alimentos no pueden ser una vía de transmisión del Covid-19
César Nombela, catedrático de Microbiología y director del área de Biomedicina de IMF Institución Académica, ha resaltado que desde el punto de vista de la transmisión alimentaria no hay pruebas de que los alimentos puedan ser una fuente o una vía de transmisión del virus. Nombela comenzó su presentación aludiendo a este virus SARS-CoV-2 como originario del murciélago, sin que esté claro si hubo otro mamífero intermediario en su transmisión…
Comer vegano es bueno, saludable y barato
Existe la idea errónea de que una alimentación vegetal es más costosa que una alimentación que contiene carne y lácteos. Sin embargo, la realidad es que comer vegano es barato. Comprar en grandes cantidades Para los alimentos que usas regularmente y que tienen una larga vida útil, como pueden ser las legumbres, frutos secos, semillas y especias. Este tipo de productos los puedes comprar en packs o con ofertas de…
Recomiendan Alimentación saludable y actividad física durante confinamiento
Mantener una alimentación balanceada y realizar al menos 30 minutos de actividad física diaria son elementos necesarios para mantener una buena salud durante la emergencia sanitaria que se vive. Mantener una alimentación balanceada y realizar al menos 30 minutos de actividad física diaria son elementos necesarios para mantener una buena salud durante la emergencia sanitaria que se vive por el COVID-19. La nutrióloga Ana Elizabeth Pérez Pérez, adscrita al…
Los frutos secos son el mejor Snack durante el trabajo en casa
La tentación de picotear durante nuestra jornada de teletrabajo puede ser «grande» y «las frecuentes visitas a la nevera y la facilidad de acceso a productos no del todo saludables no ayudan a que estas pausas durante nuestra jornada sean, en realidad, saludables», explica el doctor Jesús Román Martínez, presidente del Comité Científico de la Sociedad Española de las Ciencias de la Alimentación (SEDCA), quien apuesta por replicar un picoteo…
