¡Chao, colorante rojo 3! Lo que debes saber antes de seguir consumiéndolo

Es hora de decir adiós al colorante rojo 3 Este colorante ha estado en la mira porque se ha relacionado con problemas de salud, y en Estados Unidos ya decidieron que a partir del 2027 dejará de usarse. De acuerdo con la publicación de la Mtra. Monserrat Rodríguez León, académica de la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG) cuando elegimos qué comer, lo primero que nos entra por los ojos es…