Tema: proteina
Esta es la mejor forma de comer el huevo para bajar de peso
Si bien existió un tiempo en que el huevo gozó de mala fama, pues se pensaba que su consumo elevaba el colesterol, lo cierto es que ahora se sabe que es un excelente alimento, lleno de nutrientes y que, si se usa de forma adecuada, también puede ser un alimento que favorezca la pérdida de peso. Lo anterior se debe a que el huevo es un alimento muy versátil que…
Estas son las enfermedades que ayuda a prevenir el consumo de huevo
Durante años el huevo vivió el estigma de ser un alimento poco saludable cuyo consumo debía restringirse a apenas unas cuantas piezas a la semana debido a que se decía que aumentaba el colesterol. Sin embargo, dichas creencias han quedado atrás, pues ahora se sabe que en realidad se trata de uno de los alimentos más nutritivos que existen, por ser una de las mejores proteínas que podemos llegar a…
Depresión y Dieta: La relevancia del consumo de la carne roja en una dieta saludable
La relevancia del consumo de la carne roja en una dieta saludable. La depresión es un trastorno mental muy común que, como indicó la OMS, afecta a más de 300 millones de personas en el mundo (4.4% de la población global, WHO, 2017). Llega a causar problemas en la vida cotidiana de una persona y puede volverse en un problema de salud muy serio, por lo cual es importante acudir…
¿Tomar café puede ‘dormir’ el virus del COVID-19? Esto sabemos
Una proteína dentro del café puede inhibir la llegada del COVID al organismo, actualmente se investiga sobre sus propiedades y si puede ser una alternativa de prevención. A casi dos años y nueve meses de que la Organización Mundial de la Salud (OMS) decretara la pandemia de COVID-19 en el mundo, la comunidad científica cada vez encuentra más proteínas y partículas que ayudan a inhibir los efectos del virus, y…
Así es el desayuno perfecto, según la Universidad de Harvard
Dormir es perfecto para revitalizar el cuerpo, pero no es suficiente ya que cuando despiertas pedirá combustible fresco. «Romper el ayuno» es una forma clave de recuperar fuerzas, y si lo haces de la forma correcta puedes obtener beneficios durante todo el día. Aquí es donde nos preguntamos: ¿cuál es el desayuno perfecto? En primer lugar, debemos entender que el desayuno es la forma en que rompemos el ayuno nocturno,…
Cuida tu corazón con SNACKS inteligentes
La obesidad, la hipertensión arterial, el colesterol elevado y la diabetes, son algunos de los factores que pueden provocar un infarto al corazón: Las almendras podrían ayudar a disminuir todo esto. Según la Organización Mundial de la Salud, se estima que de aquí a 2030, casi 23.6 millones de personas morirán a causa de alguna enfermedad cardiovascular. En México, las enfermedades cardiovasculares son la PRIMERA causa de muerte, con el 19% de las…
Universidad elabora «tortillas» con harina de chapulín
Profesora de la UVM Campus Querétaro realiza la crianza de chapulín alimento popular, económico y alto en proteína para comunidades de escasos recursos Uno de los alimentos favoritos de los mexicanos, las tortillas, son ahora elaboradas con harina de chapulín como una propuesta alimenticia de alto valor proteínico, económica y de consumo popular, por parte de la Doctora Fabiola Curiel Ayala, docente de QFBT y Nutrición en Campus Querétaro de la…
