¿Por qué las hamburguesas de restaurantes saben mejor que las de casa?

Yo hago hamburguesas y te podría decir que en casa quedan hasta mejor que en muchos restaurantes. Hay dos cosas que necesitas: buenos ingredientes y saber hacer. En cuanto a los ingredientes, sin una “materia prima” de buena calidad; el resultado final es casi imposible que sea bueno. Por eso, te recomiendo que compres carne molida premium o algún corte de carne (asado de tira, lomo, etc) y lo mueles…