En cuanto a los ingredientes, sin una “materia prima” de buena calidad; el resultado final es casi imposible que sea bueno. Por eso, te recomiendo que compres carne molida premium o algún corte de carne (asado de tira, lomo, etc) y lo mueles en tu casa.

El segundo punto es un poco más complicado. Normalmente las personas piensan que las hamburguesas son fáciles de hacer, pero la verdad es que no.

• Pan de buena calidad, no esos que venden empaquetados en cualquier suepermercado. Le agregas un poco de mantequilla derretida y lo pones en la parrilla para que sea más crocante .
• Luego puedes hacer algún tipo de mayonesa casera o salsa especial.
• Le pones queso chedar/suizo a la hamburguesa un par de minutos antes de sacarla de la parrilla
• Las verduras tienen que estar cortadas en la dimensión exacta que entre comodamente en el pan y que la porción sea la justa.
• Y para mi lo más importante, es que la hamburguesa tiene que estar hecha en la parrilla, sino no queda igual. En caso la hagas en la sartén es recomendable hacerla termino media; ya que sino queda muy seca.
• Si compras la hamburguesa obviar este paso. De lo contrario mezclar la carne molida con ajo, pimienta, sal y algún tipo de especies que te guste para que le de mayor sabor a la hamburguesa.

Como has podido ver, creo que podemos concluír que las hamburguesas no son tan fáciles de cocinar. Tienes que darle mucha atención a los detalles. Un negocio que hace hamburguesas en serie puede  o  no poner mucho cuidado en los detalles.