UABC desarrolla investigación sobre alimentación de menores en etapa primaria

Ensenada, Baja California, octubre 17.- Docentes y alumnos de la Facultad de Enología y Gastronomía,(FEG) de la Universidad Autónoma de Baja California (UABC), desarrollan un proyecto de investigación para influir positivamente en la alimentación de niños de etapa primaria, así como en el desarrollo de sus habilidades culinarias. El proyecto nació a raíz de la necesidad de mejorar los hábitos alimenticios desde la niñez ya que, según datos de la…