Tema: Dulce
Dulce, ácido, amargo, salado y «Umami», el quinto sabor
Es un gusto muy tenue que extiende por la lengua, tiende a durar más que otros gustos y nos hace salivar durante más tiempo. En concreto, el sabor umami fue identificado en 1908 por un científico japones. A principios del siglo veinte, el Profesor Kikunae Ikeda, de la Universidad Imperial de Tokio, hacía esta reflexión sobre el sabor de las comidas: “Existe un sabor común a los espárragos, los tomates,…
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Grandes éxitos de Dulce
Hoy en nuestra sección de Audiografía haremos un repaso por la trayectoria de Dulce, una reconocida cantante de pop que tuvo un gran éxito en los años 80.
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