Hoy 20 de octubre es Día Internacional del Chef y vale la pena hacer una reflexión; se celebra en todo el mundo por iniciativa de la Asociación Mundial de Sociedades de Cocineros, con el fin de compartir sus conocimientos y su pasión por la cocina. Es cierto que hay empresarios bastante malos, pero también lo es que hay malos trabajadores y que no valen lo que quieren ganar. El negocio…