Tema: comida
«¿Qué es eso?»: Critican a restaurante por vender tamal como si fuera hamburguesa
En Estados Unidos un restaurante vende un tamal como si fuera una hamburguesa; la foto del alimento se volvió viral y molestó a muchos. Los mexicanos sabemos que los tamales son uno de los alimentos más deliciosos, no por nada forman parte de una de las tradiciones más importantes: el Día de la Candelaria. Sin embargo, existe un restaurante en Estados Unidos que decidió que era buena idea agregarle a…
Una dieta saludable puede contribuir a protegerse de la Covid-19
Una mejor dieta puede ayudar a mantenerse sano frente a la Covid-19 y otras enfermedades, afirman expertos. Con el inicio de la pandemia, se ha incrementado el interés por mantener una dieta saludable, dada la mayor probabilidad de desarrollar Covid-19 grave si se padece enfermedades metabólicas, como la diabetes, la hipertensión o la obesidad; así como afecciones cardíacas. En México, el porcentaje de adultos mayores de 20 años con sobrepeso…
¿El covid puede transmitirse por medio de la comida? Esta es la opinión de la OMS
Actualmente los científicos siguen trabajando para identificar las formas en que se puede transmitir el coronavirus. La Organización Mundial de la Salud (OMS) aseguró este jueves que no se debe temer una transmisión del coronavirus a través de la comida, después de que China anunciara haber descubierto partículas del covid-19 en alimentos importados. No creemos que el coronavirus pueda transmitirse a través de alimentos. Si lo hemos entendido bien, China buscó el virus en envoltorios, lo…
Botanas mexicanas que no sabías que eran veganas
La tendencia vegetariana y vegana no es novedad. Desde hace años existen marcas o restaurantes que implementan cambios en sus ingredientes y menús. Esto para ofrecer opciones a los que no quieren alimentarse de productos animales. De hecho, hay botanas mexicanas que son veganas y aunque esto no quiera decir que son saludables, aquí te contamos de cuáles se tratan. Galletas: Barritas Marinela, Emperador sabor limón y Triki Trakes Estos productos Marinela están hechos…
¿Y si pudiéramos tener carne sin matar para comer?
¿Qué es la carne? Es poco probable que esa pregunta se haga junto con las preguntas habituales que se hacen cuando se prenda una parrilla en cualquier lugar de Estados Unidos este verano, como ¿término medio o bien cocida? ¿Con queso o sin queso? (Salvo que inviten a un filósofo a su parrillada, claro está). No obstante, es una pregunta oportuna y nuestra respuesta —nuestra definición en última instancia de…
Falso guacamole: la salsa de las taquerías que se hace con calabaza
Si te consideras amante de los tacos callejeros hay un dato que debes saber. La famosa salsa “tipo guacamole” que hay en la mayoría de los puestos realmente no lleva aguacate. Taquerías ofrecen esta mezcla que se confunde con un guacamole ligero por su textura y sabor. La realidad es que esta salsa es espesa gracias al aceite y al chile jalapeño. Pero el protagonista es la calabaza, que le aporta el famoso…
El alto costo de pedir comida a domicilio por aplicaciones
Pedir comida a domicilio en es tan sencillo como desbloquear el teléfono, abrir una aplicación, seleccionar un restaurante, un platillo, confirmar el pedido y listo. Sin embargo, el costo es alto para los restaurantes (y para los consumidores), especialmente durante la crisis derivada por la pandemia de covid-19. Debido a las indicaciones de quedarse en casa, cientos de restaurantes y changarros cerraron —hasta el momento no se sabe cuántos habrían…
Estas son las medidas de higiene recomendadas en restaurantes
Los restaurantes, fonditas, cafeterías, bares y toda clase de centros de consumo son parte fundamental de la economía del país y representan en su conjunto uno de los sectores más castigados por la pandemia; es por eso que serán de los primeros en reabrir y algunos ya se preparan para ese momento. Ante este panorama Canirac puso en marcha Mesa Segura, un protocolo de prevención contra la Covid-19 que deben…
Comer vegano es bueno, saludable y barato
Existe la idea errónea de que una alimentación vegetal es más costosa que una alimentación que contiene carne y lácteos. Sin embargo, la realidad es que comer vegano es barato. Comprar en grandes cantidades Para los alimentos que usas regularmente y que tienen una larga vida útil, como pueden ser las legumbres, frutos secos, semillas y especias. Este tipo de productos los puedes comprar en packs o con ofertas de…
Chef de Ensenada harán kermesse en apoyo al gremio ante COVID-19
Un grupo de nueve chef se reunirá en un evento gastronómico denominado “Kermesse por una Ensenada unida” el domingo 24 de mayo. La modalidad de venta será a través de pedidos por redes sociales o teléfono con el propósito de atender las medidas de precaución por COVID19. El punto de entrega será en la explanada del restaurante La Guerrerense, dentro de la Plaza Blanca en calle Primera esquina con Blancarte,…
