Tema: comida mexicana
Japonés abre puesto de comida mexicana en Kioto y se vuelve viral
El pequeño negocio junto a su peculiar dueño, se volvieron la sensación en TikTok Se sabe que la cultura mexicana es reconocida a nivel internacional por muchas de sus tradiciones, la calidez de su gente y sus exquisitos platillos típicos que combinan una serie de sabores y texturas únicas. Así que por este motivo, algunos de los elementos más emblemáticos de México, fueron la inspiración para un emprendedor japonés que…
De esto te perderías si dejas de comer picante
El picante es una constante en la comida mexicana, descubre de lo que te pierdes si dejas de comer picante por completo Comer picante es una práctica común en las familias mexicanas, aunque no todas las personas suelen consumirlo con la misma cantidad, puede que si lo dejas de comer en su totalidad te pierdas de algunos beneficios a tu salud, por supuesto, cuando lo consumes con moderación. Conoce de…
«SoboTaco» proyecto en Polonia que promueve la comida mexicana
Uno de los tantos tesoros de México sin duda alguna es su amplia gastronomía y la variedad de platillos que se puede encontrar en cada rinconcito y por ello, con el motivo de promover la comida mexicana, la Embajada de México en Polonia presenta un proyecto llamado «SoboTaco». «SoboTaco» nace de la necesidad de promover en Polonia la preferencia por la cocina mexicana y esas ricas preparaciones que se pueden…
Salsas para dar gritos: abuelitas nos comparten sus recetas
Hay sabores ancestrales que llegan a nuestros platos llenos de recuerdos enchilados, recetas viajeras que nos hacen recordar a las personas, aunque estén a miles de kilómetros o ya no estén en este mundo. “Una salsa bien picosa, como la que hacía mamá”, se escucha en algunas cocinas. Estas preparaciones caseras no llevan cantidades, todo es a “chorritos” y al tanteo, como nos enseñaron entre conversaciones al calor de los fogones, hasta que escuchemos…
Este es el menú de platillos mexicanos que el IMSS recomendó para celebrar la Independencia de México
La diversidad de platillos mexicanos evoca, a través de sus colores y aromas, el pasado de una nación. Aunque forman parte de la cocina mexicana tradicional en todo el año, este 15 y 16 de septiembre es más común que los mexicanos celebren su Independencia con uno de ellos. Sin embargo, no se puede negar que la gastronomía mexicana tiene platillos con alto contenido calórico. Ante ello, el Instituto Mexicano del Seguro Social…
Bicentenario del chile en nogada
“El 28 de agosto de 1821, unas damas poblanas habitaban en una esquina de Micieses y Victoria en la Ciudad de Puebla, queriendo celebrar la victoria de Agustín Iturbide, prepararon unos chiles rellenos comunes y corrientes, los pusieron en un platón y con la novedad de que los cubrieron con una nogada, sobre estos se pusieron granos de granada y perejil… “Invitaron a dos militares de la guerra de Independencia…
Falso guacamole: la salsa de las taquerías que se hace con calabaza
Si te consideras amante de los tacos callejeros hay un dato que debes saber. La famosa salsa “tipo guacamole” que hay en la mayoría de los puestos realmente no lleva aguacate. Taquerías ofrecen esta mezcla que se confunde con un guacamole ligero por su textura y sabor. La realidad es que esta salsa es espesa gracias al aceite y al chile jalapeño. Pero el protagonista es la calabaza, que le aporta el famoso…
En víspera de festejo patrio, la UNESCO reconoce comida, música, símbolos y colores mexicanos
En este mes patrio, la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) recordó que la comida mexicana, los colores, los símbolos patrios y el sonido del mariachi son patrimonio cultural de la humanidad. La celebración de los 209 años de la independencia de México es un festejo reconocido a nivel mundial por la alegría de su pueblo, lleno de color y al que…
