Tema: carne artificial
Dan luz verde a empresa para comercializar carne artificial en EU
La firma Upside Foods se prepara ante la fabricación de ese tipo de alimento que tiene como plan reducir el riesgo en el ambiente. La start-up estadunidense Upside Foods, que cultiva células animales para producir carne sin matar animales, recibió el miércoles luz verde para sus métodos de fabricación por parte de la agencia de seguridad alimentaria de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés). «Comenzamos Upside en un…
Crearon un filete de la carne más cara del mundo en una impresora 3D
Científicos de la Universidad de Osaka utilizaron células madre aisladas de vacas Wagyu para imprimir en 3D una alternativa de carne que contiene músculos, grasa y vasos sanguíneos dispuestos para parecerse mucho a los filetes convencionales. Este trabajo puede ayudar a marcar el comienzo de un futuro más sostenible con carne cultivada ampliamente disponible. Wagyu se puede traducir literalmente como “vaca japonesa” y es famoso en todo el mundo por su…
McDonald’s hará hamburguesas con carne artificial, de la mano de Bill Gates
El magnate está detrás de la empresa que le proveerá el producto a una de las empresas más grandes a nivel mundial de comida rápida. El menú especial también contará con pollo, cerdo y huevos de origen vegetal La empresa Beyond Meat, que uno de sus principales accionistas es Bill Gates, firmó un acuerdo con las empresas McDonald’s Corp. y Yum! Brands Inc. para el suministro de sus productos a los restaurantes de comida rápida de…
Singapur autoriza venta y consumo de pollo artificial
Singapur autorizó la venta y consumo de carne artificial de pollo creada por la empresa estadounidense Eat Just, la cual trabaja en desarrollar carne hecha en laboratorio a partir de células animales. Las personas podrán comer carne artificial de pollo en algunos restaurantes de Singapur, luego de que las autoridades de aquel país dieran luz verde a la propuesta de trozos de pollo artificales. De acuerdo con la agencia de seguridad alimentaria de Singapur, la compañía “Eat Just presentó…
