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Tema: alimentación

¿Cuántas latas de atún se pueden comer a la semana?


Lata Atun-- Gastrolabweb.com

Si esa lata de atún es diaria en tu almuerzo, quizá deberías considerar variar tu alimentación. El atún enlatado es una de las formas más económicas y sencillas de incorporar pescado en la dieta. El atún en lata es el salvador de todo ‘Godín’: puede ser un almuerzo rápido y práctico en una oficina, desde sándwiches, tostadas o ensaladas, hasta platillos más elaborados si se tiene el tiempo para ello,…

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¿Cuáles son las diferencias entre el chocolate, el cacao y la cocoa?


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El chocolate, el cacao y la cocoa son alimentos que pueden ser parecidos, pero que tienen grandes diferencias entre ellos: desde el aroma hasta el mismo sabor, cada uno tiene propiedades únicas que los hacen únicos. Una de las principales razones por la que se asocia a estos tres es que su base proviene del mismo fruto cacaotero; sin embargo, su elaboración es distinta. Aquí te decimos las principales diferencias…

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¿Tienes la presión arterial alta? Beneficios de introducir el yogur en tu dieta


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El yogur es un elemento omnipresente en muchos hogares. Se entiende por yogur el producto de leche coagulada obtenida por fermentación láctica, a partir de leche pasterizada, total o parcialmente desnatada pasterizada, entre otros muchos tipos. En general, la composición nutricional del yogur es muy similar a la de la leche, de la cual procede. Sin embargo, existe una diferencia en cuanto a la presencia de lactosa, porque este azúcar está presente en el yogur en…

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¿Cómo mantener tu balance energético y evitar subir de peso?


Mientras menos actividad física realizan, las personas debería reducir su consumo de calorías para no aumentar su masa corporal.

El largo periodo de confinamiento, derivado de la pandemia de salud, ha hecho que México sea el país en donde su población ha aumentado más de peso. La disminución de movilidad en combinación con una dieta poco saludable provoca que se pierda el balance energético. Éste término significa buscar el equilibro entre los alimentos que consumimos y la energía que gastamos a través del movimiento, por lo que se traduce…

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La cúrcuma es la raíz antioxidante de la India que debes incluir en tu dieta


Curcuma

A pesar que la cúrcuma lleva una década de popularidad en occidente, este rizoma cuyo nombre científico es Curcuma longa se consume desde hace más de 4,000 años en la cultura Védica de India. Su principal utilización es como especia en el curry, ya que tiene un fuerte sabor—similar al jengibre, pero menos dulce y picante—, es ligeramente pungente y un poco amargo. En México es más común encontrarla en presentaciones en polvo que,…

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Estudio revela las tendencias alimentarias del futuro


puratos

El estudio ‘Taste Tomorrow’, elaborado por Puratos en 13 países dos semanas después de la relajación de las medidas de confinamiento, identifica y cuantifica los cambios en la actitud y el comportamiento de compra de los consumidores. “El estudio demuestra que los consumidores consideran que la alimentación saludable puede ser un complemento para preservar su salud en momentos de incertidumbre sanitaria. Ello explica que el 65% de los consumidores españoles…

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Cinco efectos en el organismo cuando se deja la comida rápida


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Para las personas que quieren bajar de peso y llevar hábitos más saludables, la primera recomendación, además de hacer algo de ejercicio, es incluir en su dieta diaria alimentos saludables y evitar todo lo que se pueda la ingesta de comida procesada, es decir, aquellos alimentos precocidos que llegan a esa condición al ser sometidos a transformaciones industriales que los hacen ricos en sal, azúcares, carbohidratos refinados y grasas poco saludables….

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Dietas mágicas vs dietas saludables: cuáles son realmente efectivas


comer

Las dietas mágicas son aquellas que te prometen milagros, bajar muchísimo peso en poco tiempo y «no recuperarlo». La realidad es que esto es muy peligroso, ya que bajar tanto en poco tiempo significa: pérdida de masa muscular y falta de nutrientes. El músculo se pierde muy rápido, y la grasa se gana aceleradamente. Por eso, cuando uno no aguanta más la restricción, viene el rebote pero en grasa y, ese músculo…

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Dieta vegana ya no equivale a dieta sana: la industria se está enganchando a los ultraprocesados


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Dos tendencias han caminado en paralelo durante los últimos años. Por un lado la comida real y de proximidad, en un giro hacia la sostenibilidad ambiental y económica que promueve el comercio local o los productos frescos. Y por otro, productos veganos cada vez más sintéticos y ultraprocesados, en un contexto de crecimiento económico exponencial: a seis años vista, se espera que la venta de productos veganos alcance los $24.000 millones de beneficios….

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La primera carnicería vegana que abre en Londres lo vende todo el primer día


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Carnicería y veganismo son dos palabras que, a priori, no combinan juntas. Sin embargo, unos emprendedores británicos decidieron apostar por algo que no había en Londres y abrieron la primera carnicería vegana de la capital británica. No se imaginaban que su éxito iba a ser tan rotundo: se formaron colas antes de la inauguración y en apenas 5 horas vendieron todas las existencias. El éxito se repitió al día siguiente, vendiendo de nuevo todo…

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PIDE TU MÚSICA: 5 canciones cada 20 min

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