Las albóndigas y el sabor del amor | Reflexión

Si algo he aprendido con los años, es que la comida es mucho más que solo alimento. Es historia, es recuerdo, es emoción. Si me preguntan… sí, me gustan las albóndigas, especialmente cuando las cocina mi chef-esposa. Ella tiene ese don de transformar ingredientes simples en abrazos cálidos, de llenar cada platillo con el amor que se siente en cada bocado. Y aunque disfruto de cada una de sus creaciones,…