¿Cómo evitar que el aguacate se ponga negro? ¿por qué sucede?

Es bastante común que al cocinar con aguacate o abrir una de estas frutas para acompañar nuestros alimentos, la pulpa de este elemento se ponga negra o se oscurezca al contacto con el aire, aunque esté efecto no altera las demás características de nuestro aguacate más que el color, si puede llegar a ser poco agradable a la vista si dejamos que suceda, por eso esta vez te traemos un…