Sección: Nota del Día
Guía básica para limpiar la flor de calabaza y sacarle todo el provecho
La flor de calabaza es un manjar, sumamente delicado y tristemente, cuando la añadimos en alguna preparación su rendimiento es muy bajo. Y es que por ser una flor es sumamente sensible a las temperaturas, a la humedad, a los bichitos, en su almacenamiento… En fin, es muy consentida la chiquilla. Por eso, es tan preciado cuando llega a tus manos un manojo de flor de calabaza precioso, pero imagina…
Los beneficios del café para la salud, Por Jane E. Brody en NY Times
Beber café se ha relacionado a la reducción del riesgo de todo tipo de afecciones, entre ellas la enfermedad de Parkinson, el melanoma, el cáncer de próstata e incluso el suicidio. Todo el mundo adora el café. Incluso la primavera pasada, cuando la pandemia cerró Nueva York, casi todas las tiendas de vecindario que vendían café para llevar lograron permanecer abiertas y me impresionó cuánta gente se aventuraba a empezar…
¿Y tú, le pasas el plato al mesero? | Reflexión
Serví como camarero durante once años. Entre las muchas cosas que he aprendido en ese oficio y de las personas que atendí está, que el mundo se divide en dos categorías: 1.- Los que pasan el plato al camarero. 2.- Los que no pasan el plato al camarero. Los que te pasan el plato son los que te ven, se dan cuenta que estás ahí. Normalmente incluso dicen «GRACIAS, como…
«Alito» Moreno es retenido en AICM por supuesta alerta migratoria | VIDEO
A su regreso al país después de su gira por Europa, el dirigente nacional del PRI fue retenido porque según le informaron «había una alerta»; en un video hizo “un llamado a todos a no dejarnos amedrentar a levantar la voz y a luchar por México.” ¡Y sigue la persecución política! Hoy, a mi llegada al aeropuerto de la Ciudad de México, las autoridades migratorias me retuvieron durante más de…
Falso sorteo de productos devueltos de Mercado Libre circula en WhatsApp
ESET Latinoamérica, compañía líder en detección proactiva de amenazas, alerta sobre una campaña fraudulenta que circula vía WhatsApp e intenta engañar a usuarios haciendo creer que Mercado Libre está sorteando 10.000 productos que fueron devueltos. El engaño llega a las víctimas a través de un mensaje que muchas veces es enviado por un contacto conocido, algo común en los engaños que se distribuyen a través de WhatsApp. En este caso…
Prepara un Caldo de camarón seco, fácil y rápido con esta receta
El caldo de camarón seco es una receta bastante típica de México y es que suele encontrarse en casi todo el país, en diferentes versiones pero con mucho sabor y listo para complacer a cada paladar. Casi siempre se trata de un caldo rojo muy condimentado, un poco denso y muy sustancioso que se crea después de remojar la proteína en agua y cocinarse en agua con cebolla, ajo y…
Pide Coparmex que se compren patrullas en lugar de vehículos para funcionarios
Por medio de una solicitud de transparencia se dio a conocer el costo estimado de casi un millón de pesos del vehículo en el que se traslada el síndico procurador de Mexicali. Derivado de la solicitud de información dirigida al Ayuntamiento de Mexicali, COPARMEX Mexicali exige al Ayuntamiento que en lugar de comprar vehículos particulares destine la inversión a la compra de patrullas para la seguridad de nuestra Ciudad. Por…
Estos son los narcotúneles de Joaquín Guzmán Loera, «el Chapo»
Los narcotúneles suelen estar ocultos en pequeñas fincas, modestas casas y bodegas a lo largo de los 3 mil 152 kilómetros que mide la frontera entre México y Estados Unidos. Custodiados por hombres armados o perros guardianes, los pasadizos por los que fluyen drogas, armas y personas tienen un sello inconfundible: la marca de Joaquín El Chapo Guzmán, quien desde hace tres décadas inauguró esta modalidad para evadir muros y…
Este es el abono perfecto para que tus suculentas y cactus crezcan sanas y fuertes
Las suculentas son de las plantas más fáciles de cuidar, debido a que cuentan con un órgano especial que las diferencia de los demás ejemplares, por lo que no necesitan de un riego continuo y las convierte en resistentes a todo tipo de clima. Algo similar sucede con los cactus, otra de las plantas que requieren un riego casi imperceptible. Y para que las dos crezcan en óptimas condiciones, habrá…
Así puedes preparar estas deliciosas tortitas de queso en solo 3 sencillos pasos
Las tortitas de queso son una verdadera delicia que se puede complementar con lo que más se deseé, puede ser con una fresca ensalada de verduras, una porción de arroz o una guarnición de puré de papa, es una receta que abre la posibilidad de hacerla al entero gusto y ponerse creativos en la cocina agregando el sello culinario de cada quien. Es una receta económica que además de ahorrar…
