¿Un pozolito? Este platillo mexicano es elegido como uno de los mejores 5 del mundo
Taste Atlas dio a conocer la lista de los mejores platillos del mundo y el pozole está en el top 5, digno representante de la gastronomía mexicana.
Todos sabemos que la gastronomía mexicana es una de las más reconocidas a nivel internacional y Taste Atlas, una de las guías gastronómicas internacionales más populares de internet, reconoció al pozole como uno de los mejores 5 platillos del mundo.
En el sitio web oficial de la guía gastronómica, colocan en el lugar 4 de una lista de 100 platillos al delicioso pozole rojo y describe a nuestro platillo estrella como espeso y aromático que generalmente se sirve a multitudes en ocasiones especiales y celebraciones como Navidad, bodas o cumpleaños.
“Su ingrediente principal son grandes granos de maíz secos que se precocinan en una solución alcalina para ablandarlos. Otros de sus ingredientes son hierbas, especias y carnes como cerdo, pollo o mariscos, según la región”, Taste Atlas.
También Taste Atlas recomendó los mejores lugares para degustar este delicioso platillo típico de México y te decimos cuáles son los restaurantes: *
La Chata, en Guadalajara, Jalisco
Tamales y Atoles Cualquiera, en Zihuatanejo, Guerrero
La Posadita, en San Miguel de Allende, Guanajuato
Pozolería La Tía Calla, en Taxco, Guerrero
Los Tolucos, en CDMX
No nada más el pozole, hay otros 5 platillos mexicanos dentro de los mejores del mundo
Además del rico pozolito, hay otros platillos de la gastronomía mexicana que fueron incluidos en la lista de los 100 mejores platillos del mundo, reconociendo una vez más la deliciosa comida que se prepara en nuestro país y que es reconocida a nivel mundial.
Birria, de Jalisco, en el lugar número 26
2. Frijoles charros, en el 61
3. Pozole rojo, en el 71
4. Pepita con tasajo, de Chiapas, en el 82
5. Pozole verde, en el 99
El origen del pozole se remonta desde las épocas prehispánicas, cuando los indígenas mezclaban el maíz (Cacahuazintle) con agua. En aquel momento lo denominaron “Pozotl” En México se come desde la costa hasta el altiplano y de frontera a frontera.
En la actualidad existen al menos 20 variantes de pozole, siendo el blanco el más consumido en la zona centro del país. Su fama también se encuentra arraigada en el estado de Jalisco, en el Bajío, Aguascalientes, Sinaloa, Guerrero, entre muchos otros.
Una vez más, se demuestra que la gastronomía mexicana es una de las mejores y más reconocidas y prueba de ello es la elección de estos platillos.
Fuente: Ver en la fuente
¿Pozole o Birria ? Cuál es el mejor platillo mexicano para el mundo, según Taste Atlas.https://t.co/qkIvI7sazx
— Grupo Fórmula (@Radio_Formula) April 25, 2024
¿Sabías que el pozole es el platillo mexicano con orígenes en el canibalismo? Te contamos esta tétrica historia. ¡Abrimos hilo! pic.twitter.com/opTsHCZlBY
— GQ México y Latam (@GQMexico) September 15, 2021
Temas: 5 mejores del mundo, gastronomía mexicana, platillo mexicano, Pozole, taste atlas, Variantes de pozole
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