Se utiliza como edulcorante de mesa, aunque también se encuentra presente en una amplia variedad de productos cotidianos.

El aspartamo es un edulcorante artificial implementado desde principios de la década de 1980, señala el Instituto Nacional del Cáncer (NCI, por sus siglas en inglés) de Estados Unidos. Uno de sus principales usos es como edulcorante de mesa, aunque también se utiliza para endulzar alimentos y bebidas.

Conforme a la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC, por sus siglas en inglés) el aspartamo es común en bebidas bajas en calorías como los refrescos light.

A su vez, se encuentra en alimentos preparados, en chicles, gelatinas, helados, y cereales de desayuno. También se encuentra en algunos medicamentos, como pastillas para la tos, y otros productos como la pasta de dientes.

En contraparte, aclara la FDA, este aditivo no suele encontrarse en productos horneados dado que el aspartamo no es estable al calor y pierde su dulzura cuando se calienta.

Fuente: NatoionalGeographic.com

#Salud ¿Qué productos contienen aspartamo, edulcorante que la OMS estudia como potencial cancerígeno? https://t.co/aCrCzfFdHz #4Jul pic.twitter.com/TgvkpzhNEz

— El Periodiquito (@Elperiodiquito) July 5, 2023

Estudian como cancerígeno el edulcorante aspartamo | https://t.co/5IRMifTRjQ

Está presente habitualmente en bebidas “light”, dulces y otros productos alimentarios. pic.twitter.com/rPm5jnLZ5l

— La Perla del Sur (@LaPerlaPR) July 5, 2023

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