La rosca de reyes es una tradición mexicana con la que se termina la época de celebraciones por la Navidad. Por eso, los mexicanos le denominamos a esta temporada de fiestas «el maratón Guadalupe Reyes».

En México, amigos, familiares y colegas se reúnen el 6 de enero, Día de Reyes, para compartir la rosca de reyes y chocolate caliente o atole. Es una forma popular de culminar las fiestas navideñas. Esto es lo que vimos en Ciudad de México. https://t.co/rK2YFF2GIj

— New York Times World (@nytimesworld) January 6, 2023

El día de la Rosca de Reyes. Mientras que los niños en los estados del norte de México ya recibieron sus regalos el día de la Navidad, los que viven en el centro del país y los estados del sur están a la espera del 6 de enero. ¿Por qué? Porque, según nuestras tradiciones, es el día en que los Tres Reyes Magos llegaron de Oriente con sus regalos al niño Jesús, o por lo menos así se nos ha enseñado la historia de generación en generación.

Que la #RoscaDeReyes sea un buen pretexto para unirnos en familia, gozando a los nuestros.
¡Feliz día de Reyes! pic.twitter.com/zKBOdS5qk7

— Susana Harp Iturribarría (@SusanaHarp) January 6, 2023

Y por eso celebramos el día de reyes cada 6 de Enero con una deliciosa una rosca de pan, cuyas recetas hoy son muchas y muy diversas.

Cómo hacer la tradicional Rosca de Reyes

Ingredientes

Leche tibia
Levadura seca
Harina de trigo
Azúcar
Huevos
Sal
Extracto de naranja
Mantequilla sin sal
Ralladura de una naranja
Para la Decoración
Yema de huevo
Harina para todo uso
Margarina
Frutos secos
Huevo batido
Leche o agua
Azúcar blanca
Muñequitos de plástico

La rosca se parte entre las personas presentes y se incluye una o varias figuras pequeñas dentro de ella. La persona que encuentra la figura en su rebanada es considerada la «suertuda» que tiene la responsabilidad de ofrecer una fiesta de tamales el 2 de febrero, fecha conocida como la «fiesta de la Candelaria».

La rosca de reyes es una forma de conmemorar el día de los Reyes Magos, que es el 6 de enero.

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