Tema: salsa
¿No comes chile? Prepara un rico condimento casero de pimiento morrón para tus tacos o tostadas
Si eres un ciudadano medio cosmopolita como nosotros, aquí en Gastrolab, donde conocemos los más allás y más acás de la gastronomía mexicana y un poco del mundo, seguramente te habrá tocado convivir con alguien que no sea mexicano o que lo sea, pero que no consume mucho el picante, porque encuentra en él una auténtica tortura y no como nosotros, que sentimos gran placer cuando comemos chile. Y es…
La historia de los chilaquiles
El chilaquil ha acompañado a miles (si no es que a millones de mexicanos) en sus desayunos, comidas, cenas y desveladas. No hay boda mexicana sin su respectivo menú de desvelados en el que el platillo tiene un lugar muy especial. Algunos dicen que es excelente para la cruda, otros, tal vez los menos aseguran que es un desayuno ideal para el invierno, porque el chile es bueno contra la…
Tipos de música: los géneros musicales más importantes
La música es el lenguaje universal, y hay un género para cada gusto personal. Desde que el hombre habitó la tierra, creó música. Es una forma de expresión, de comunión y de convivencia que aúna creatividad, cultura y ritmo. Alrededor de la música se crea un ambiente y un lenguaje que genera una forma de identificación única entre quienes la están escuchando. La ciencia ha demostrado los efectos positivos de…
Marc Anthony presenta su disco 3.0
Marc Anthony habló sobre su nuevo disco, el primero con temas inéditos en casi 10 años y su primer disco de estudio en cuatro años luego del álbum de versiones Iconos. Se trata de un disco especial pues hace casi una década que el salsero no grababa un disco de temas inéditos y cuatro desde su éxito con el disco de versiones Iconos. “Imagínate el proceso cada vez que uno…
