Tema: Sabores de México
Salsas para dar gritos: abuelitas nos comparten sus recetas
Hay sabores ancestrales que llegan a nuestros platos llenos de recuerdos enchilados, recetas viajeras que nos hacen recordar a las personas, aunque estén a miles de kilómetros o ya no estén en este mundo. “Una salsa bien picosa, como la que hacía mamá”, se escucha en algunas cocinas. Estas preparaciones caseras no llevan cantidades, todo es a “chorritos” y al tanteo, como nos enseñaron entre conversaciones al calor de los fogones, hasta que escuchemos…
Google lleva la gastronomía mexicana al mundo virtual
Para apoyar la recuperación económica y a uno de los sectores esenciales que es el turismo, Google anunció el lanzamiento de su sitio “Sabores de México”, un tour virtual por la gastronomía del país. La exposición forma parte de su proyecto Google Arts & Culture y México es el quinto país que se suma a esta colección gastronómica, tras Japón, Rusia, España y Nigeria. “Sabores de México” es una exposición que se logró…
