Alertan por bacteria de HECES en QUESOS artesanales que se venden en CdMx: Cinvestav

Cinvestav alertó que ciertos quesos y cremas artesanales en la CdMx podrían contener heces de humanos y animales. Aquí lo que dijo. Después de dos años de análisis, los investigadores del Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del IPN (Cinvestav) reportaron bacterias que se encuentran presentes en heces humanas o animales en quesos y cremas artesanales que son comerciados en Ciudad de México. La investigación fue publicada en la revista…