México prohíbe las grasas trans en aceites, alimentos y bebidas no alcohólicas

Estas sustancias matan a 13.153 mexicanos al año, según la Organización Mundial de la Salud La Cámara de Diputados ha aprobado por unanimidad —472 votos, 0 en contra y 0 abstenciones— la regulación de las grasas trans hasta casi prohibirlas por completo. Esta sustancia se utiliza para la fabricación de alimentos fritos como las patatas o los rebozados, empacados como algunas margarinas y mantecas, o procesados como las galletas, bollos…