El panorama gastronómico en Estados Unidos enfrenta un nuevo revés con la declaración de bancarrota de una reconocida cadena de comida Tex-Mex. On the Border Mexican Grill & Cantina, famosa por su sazón mexicana y ambiente festivo, ha decidido reestructurarse bajo el Capítulo 11 después de cerrar varias de sus sucursales debido a desafíos económicos y operativos. Con más de 60 restaurantes en territorio estadounidense e internacional, esta noticia resuena…