Alemania consume menos cerveza. Unas empresas quiebran, otras se adaptan

Cada vez más jóvenes evitan el alcohol. Este cambio cultural ha provocado una epidemia de cierres de cervecerías. Fundada hace más de 600 años en el centro de Alemania, la cervecería Einbecker ha sobrevivido a incendios, hambrunas, dos grandes epidemias y cuatro guerras catastróficas, manteniéndose a flote gracias a la constante demanda de sus cervezas tipo bock. Ahora enfrenta lo que puede ser su mayor amenaza: los alemanes beben mucha…