«Si queremos evitar que los virus se transformen en pandemias debemos cambiar radicalmente nuestros patrones de consumo»

Sucedió en la epidemia de SARS en 2002, de Ébola en África occidental en 2013, en la actual pandemia de covid-19 y en muchos otros casos… Todos son ejemplos del llamado «desbordamiento« o «derrame«, spillover en inglés, el pasaje de un virus u otro patógeno desde su portador no humano a su primer portador humano, o paciente cero. Pero los seres humanos no son víctimas pasivas de estos derrames. La interferencia en los ecosistemas naturales…