Tema: Frijol
México promete bajar el precio de la tortilla en 10 % y autosuficiencia en maíz y frijol
Ciudad de México, 22 oct (EFE).- El nuevo Gobierno de México buscará reducir en 10 % el precio de la tortilla de maíz, producto básico en la dieta mexicana, y conseguir la autosuficiencia de maíz blanco no transgénico y frijol, prometió este martes el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Julio Berdegué. “Los vamos a invitar (a los productores) a un acuerdo nacional por el maíz y la tortilla, con…
Mexicanos dejaron de comer frijoles porque la consideraban ‘comida de pobres’, pero cometieron un grave error: UNAM
El frijol es mucho más que un alimento económico; es una fuente rica en nutrientes, un pilar cultural y una opción sostenible para la salud y el medio ambiente. Los frijoles, fundamentales en la dieta mexicana, han sido malinterpretados en las últimas décadas, llevándonos a menospreciar un alimento muy importante para nuestra salud y cultura. Expertos de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) subrayaron la importancia de revalorar este…
