Qué es la espermidina, la molécula para el rejuvenecimiento y la fertilidad, y en qué alimentos se encuentra

La molécula, que parte de las poliaminas biogénicas, se descubrió en el siglo XVII El envejecimiento saludable es un desafío creciente, dado que la esperanza de vida ha aumentado significativamente desde el siglo XIX. En Europa, según datos preliminares de 2023 de Eurostat, la expectativa de vida al nacer ha sido de 81,5 años, unos 0,9 años más que los datos recogidos el año anterior. Entre los 27 países, España…