Cuál es el vínculo entre la carne roja y el riesgo de desarrollar diabetes, según un estudio de Harvard

(Dennis Thompson – HealthDay News) – La carne roja contiene un tipo de hierro que podría aumentar el riesgo de diabetes tipo 2 de una persona, advierte un estudio reciente. Las personas que comían la mayor cantidad de alimentos ricos en hierro hemo (principalmente carne roja y otros productos animales) tenían un riesgo un 26 por ciento más alto de diabetes tipo 2 que las que comían menos, reportaron los…