El caldo de camarón seco es una receta bastante típica de México y es que suele encontrarse en casi todo el país, en diferentes versiones pero con mucho sabor y listo para complacer a cada paladar. Casi siempre se trata de un caldo rojo muy condimentado, un poco denso y muy sustancioso que se crea después de remojar la proteína en agua y cocinarse en agua con cebolla, ajo y…