Maridaje con acento británico: la comida mexicana y las cervezas tipo inglesa.

Encontré en línea una receta que se me antojó y sugería el maridaje perfecto. Mi hijo encontró la cerveza y mi talentosa esposa hizo realidad la receta. El resultado fue superior a lo sugerido en la guía de maridaje. (Aunque rompe con la dieta, recreamos la receta y la fota que la ilustra) Las calabacitas rellenas con carne y arroz tienen un perfil sabroso y reconfortante que va muy bien…