¿Qué es y cómo se elabora el Pulque, la ‘bebida de los dioses’?

El pulque es una bebida ancestral y tradicional mexicana. Conoce más sobre su historia, proceso de elaboración y beneficios. ¡Salud! El pulque es una bebida ancestral y tradicional de México que se elabora a partir de la fermentación del mucílago (aguamiel) del agave o maguey; en su momento fue considerada la bebida de los dioses aztecas y su consumo era restringido. Durante la época prehispánica, antes de la conquista de los españoles, esta…