Manzanas que no se oxidan llegarán al mercado en 2016

Las manzanas modificadas genéticamente no se oxidan y llegarán al mercado estadounidense en 2016, con la esperanza de que disminuya el desperdicio de esta fruta y se amplíe el mercado, aunque con las desconfianza de algunas organizaciones hacia los alimentos alterados. El Departamento de Agricultura (USDA) de EEUU ha concluido, una vez finalizada una “rigurosa revisión científica”, que “es poco probable” que las variedades desarrolladas por la compañía canadiense Okanagan…