¿Por qué consumir lo local en cuarentena por coronavirus?

En suma, la invitación es a trascender la coyuntura sanitaria provocada por el COVID-19 y hacer del consumo responsable y solidario una práctica de vida… Estamos viviendo procesos inéditos en la historia humana reciente. La actual pandemia del COVID-19 exhibe de manera abrupta e inesperada las debilidades de nuestro modelo civilizatorio. La primera emergencia sanitaria global del siglo XXI declarada por la Organización Mundial de la Salud apenas el 11…