Semillas Germinadas: una buena opción para una mejor alimentación

Aunque las semillas germinadas son todavía poco conocidas, son, sin embargo, nutritivas y fáciles de comer. Además, puede cultivar usted mismo las semillas de ciertas verduras, cereales, legumbres o semillas oleaginosas e introducirlas gradualmente en su dieta. Existen varios tipos de semillas germinadas: brotes finos y aromáticos (puerro, rábano, mostaza, col, alfalfa…), semillas de legumbres (lentejas, judías mungo, garbanzos…) o semillas de cereales (trigo, quinoa…) que son más «resistentes» y…