La glucosa es el combustible más importante que tenemos para nuestro cuerpo. Porque de ella extraemos la energía que necesitamos para movernos, pensar o que el corazón lata. Es fundamental para nuestras funciones vitales. Pero si ese nivel de glucosa (o azúcar) en la sangre no es el adecuado, esto puede traernos serios problemas de salud. La diabetes es una enfermedad metabólica crónica caracterizada por niveles elevados de glucosa en…