Encontramos hace varios días una nota en linea: SAN ANTONIO, Texas, EE.UU. (Agencia AP) – Conoce a Mary Treviño, la exitosa cocinera y propietaria de El Mirador, desde 1967 y ella nació en 1910, acaba de cumplir 100 años… ¡En Baja California tenemos a una mujer legendaria, restaurantera de 104 años! Conocela…

EL ROSARIO, Baja California, México. Ana Grosso Peña. Conocida como “Mama Espinoza”, nació en el año de 1906 en el poblado del Rosario B.C. Anita siempre fue una niña inteligente y capaz de sobresalir por su simple carisma y amabilidad que siempre ha reflejado. Años más tarde empezaron a pasar por el Rosario, viajeros aventureros que se dirigían hacia el sur, siendo el Rosario un punto clave donde tenían que detenerse a cargar gasolina, Anita era la encargada de servir gasolina y ofrecer los ya famosos “Lobster Burritos”. Para ese entonces pasaban alrededor de 10 autos al año. En la década de 1930, Anita abriría las puertas de su casa como comedor para los viajeros. “Casa Espinoza”.

De esta manera Anita, empezó a trabajar alado de su esposo Heraclio Espinoza, con el cual formo una grande y bonita familia.

Para el año de 1967, el restaurant ya llevaba el nombre de Mama Espinoza (como se le conoce actualmente http://mamaespinoza.com ), fue en este mismo año cuando la promotora de carreras fuera de camino hiciera la primera “Baja 1000”. Poniendo el primer chek point en el restaurant Mama Espinoza, de esta manera, año tras año a lo largo de ya más de 40 años los pilotos de motos y carros dejan fotos en las paredes de este lugar.

Actualmente el restaurant es manejado por la hija de Anita, Elva Espinoza Grosso (Rolly), teniendo un museo familiar a un costado del restaurant. Y siempre atendiendo el lugar con la misma calidez y amabilidad que lo hacia su mamá. Hoy en dia Anita a sus 104 años, gusta por ir al restaurante por la tardes, donde aún conversa y convive con su clientela.

Cuando cumplió 100 años un viejo amigo radicado en Estados Unidos le toco las mañanitas por Internet, aquí te compartimos el video:

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