Para este Día de muertos aprovecha la temporada para disfrutar de una deliciosa receta a base de amaranto y chocolate que seguramente será de tus favoritas

El Día de Muertos es la temporada perfecta para volver a disfrutar de algunos postres y dulces típicos de México que se han colocado como grandes favoritos y uno de ellos, precisamente, resultan ser las famosas calaveritas. Estás no solo se han convertido en artículo para nuestras ofrendas, también como un postre y las de amaranto con chocolate son perfectas con esta sencilla receta.

Las calaveritas originales están hechas a base de azúcar y se han destacado por su peculiaridad forma de cráneo. Estás suelen ser colocadas en las ofrendas y la gran mayoría de las veces se les coloca una etiqueta con el nombre de la persona que pasó al otro plano y no, tu ex no entra en este punto, aunque quisiéramos que les faltara el aire como diría Ana Mena en su canción.

En esta ocasión, queremos dejarte una opción perfecta para que puedas preparar, justamente, una versión diferente y deliciosa a base de amaranto y chocolate que podría convertirse en una de tus favoritas. Estamos seguros que también será una excusa perfecta para compartir con tus pequeños.

Calaverita de chocolate | RECETA
Ingredientes

100g de amaranto
100g de chocolate amargo
100g de chocolate blanco
Para el glaseado
100g de azúcar glass
1 limón
Colorante vegetal

Preparación

Pondremos a fundir el chocolate amargo a baño María o en microondas en lapso de 15 segundos removiendo.

En un recipiente mezclamos con el amaranto hasta cubrirlo por completo.

Colocamos el amaranto en moldes de calaverita y dejamos enfriar.

Para el glaseado lo que haremos será mezclar todos los ingredientes, removiendo hasta eliminar todos los grumos.

Agregamos el colorante de tu preferencia.

Pasamos el glaseado a una duya de cono y decoramos las calaveras.

Dejamos enfriar y listo.

Fuente: Gastrolabweb.com

Un tesoro conventual que trasciende generaciones: La receta celosamente guardada que perfuma a todo un barrio cada Día de Muertos. https://t.co/IrPBVe5y1Z

— Libre en el Sur (@LibreenelSur) October 30, 2025

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— El Universal (@El_Universal_Mx) October 30, 2025

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