Refrescante y sin alcohol, esta es la bebida que mezcla cítricos, chamoy, chile y refresco de toronja. Ideal para el calor y muy fácil de preparar en casa

La rusa se ha convertido en una de las bebidas más refrescantes del verano, esta combina jugo de cítricos con un sutil toque de chile y chamoy, todo sobre un fondo burbujeante de refresco de toronja. Su carácter sin alcohol la hace ideal para quienes buscan algo chispeante y sabroso sin recurrir a la cerveza o a destilados.

Aunque su nombre pueda confundir, la rusa es un clásico de puestos y playas en el occidente del país, especialmente en zonas turísticas de Guadalajara. Con el tiempo han surgido variaciones regionales, pero todas mantienen la misma premisa: ingredientes económicos, fáciles de conseguir y un equilibrio perfecto entre dulzor, acidez y picor.

Por su sencillez y versatilidad, la rusa se disfruta tanto en reuniones familiares como frente a la televisión. Basta un vaso escarchado, hielo abundante y fruta fresca para que la bebida se convierta en la estrella de cualquier tarde calurosa.

Cómo preparar una rusa
Ingredientes
2 tazas de refresco de toronja bien frío
Jugo de 1 naranja
Jugo de limón (al gusto)
1 rebanada de piña en cubitos
Salsa chamoy (al gusto)
Chile en polvo (al gusto)
Sal (al gusto)
Hielos
Preparación:

En una jarra, combina el jugo de naranja, el jugo de limón y una pizca de sal; remueve hasta disolver.
Añade burbujas, agrega el refresco de toronja y mezcla suavemente para conservar el gas.
Escarcha los vasos, vierte un poco de chamoy en un plato, pasa el borde de cada vaso por él y luego por chile en polvo.
Arma la bebida Coloca hielo y cubos de piña en los vasos, vierte la mezcla burbujeante, añade un chorrito extra de chamoy si deseas y sirve de inmediato.
¡Y listo! ¡Así puedes disfrutar de esta bebida sin alcohol, perfecta para combatir el calor con un balance vibrante de sabores mexicanos!

Fuente: Gastrolabweb.com

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