¿Cómo se hace el atole de fresas naturales? Sigue paso a paso esta receta
El atole de fresas naturales puede ser una bebida nutritiva para disfrutar en esta temporada
Un atole de fresas naturales es una deliciosa bebida caliente para compartir con la familia en esta temporada de frío en la que seguramente se desea disfrutar de un trago completamente reconfortante para el cuerpo entero y que además, gracias a los ingredientes que contiene, puede agregar interesantes nutrientes.
¿Qué beneficios tiene el atole?
Cuando se elabora con masa de maíz, agrega principalmente los nutrientes de este alimento que es rico en fibra, contiene antioxidantes, potasio, magnesio, fósforo y zinc, así como vitamina B1 y B7. De acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, esta bebida puede ser una excelente fuente de energía, si se realiza con ingredientes básicos pero ligeros, además se evita agregar grandes cantidades de azúcar o endulzantes añadidos.
Expertos aseguran que tan solo, el atole de maíz, constituye un alimento que, en ésta época de frío, resulta benéfico para nuestro organismo por todas las propiedades de las que goza dicho alimento, así que puede ser una excelente bebida para saborear en estas tardes con un toque casero y natural.
Por eso, en esa ocasión aprenderás a elaborar un delicioso atole de fresas naturales que además de agregar los respectivos nutrientes que se encuentran en la masa de maíz también se puede aprovechar las cualidades de esta fruta fresca, cargada de antioxidantes que ayudan a prevenir enfermedades causadas por los radicales libres.
¿Cómo hacer atole de fresas naturales? Prueba esta receta con masa
Sigue paso a paso esta sencilla receta para disfrutar de una deliciosa bebida caliente.
Ingredientes:
150 gramos de
fresas
enteras
2 L de leche entera, deslactosada o vegetal de tu preferencia
1 ramita de canela
Azúcar o endulzante al gusto (opcional)
20 gramos de masa de maíz
1 cucharada de fécula de maíz
Preparación
Lava y desinfecta muy bien las fresas, una vez listas corta el tallo y las hojas, agrega la fruta a la licuadora junto con una taza de leche, la masa de maíz y mezcla hasta obtener una consistencia uniforme y suave.
En una olla coloca el resto de la leche entera, deslactosada o vegetal de tu preferencia (puedes usar de coco, almendras, soja, avena, para tener una bebida sin lactosa mucho más light), agrega la canela y un poco de azúcar o endulzante si es que quieres agregar este ingrediente, recuerda que es recomendable agregar solo un poco, para que esta bebida sea más nutritiva y no cargada de azúcar. También es importante mencionar que puedes endulzar con opciones más naturales y menos calóricas como miel natural, monk fruit (fruta del monje) o estevia.
Cocina a fuego medio y cuando todo esté integrado, agrega la fresa molida, puedes colar antes de agregar a la mezcla para retirar la semillas.
Cocina por 10 minutos y agrega la fécula de maíz (maicena), en este momento baja tu flama y cocina sin dejar de mover para evitar que se pegue hasta que tu atole tome una consistencia ligeramente espesa.
Sirve caliente en tu taza favorita y disfruta de un rico atole de fresas naturales durante esta temporada de frío, ¡te encantará!.
Fuente: Gastrolabweb
Disfrutar de una taza con atole de fresa puede hacer la diferencia en tu fin de semana ☕
¡Aquí tienes la receta! https://t.co/BtJ66qGPOV— Revista 360 Grados (@revista360) July 27, 2024
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