Aprovecha esta receta para consentir a tus seres queridos con un postre casero sin usar horno

¿Antojitos de tarde? Si lo que buscas es un postre cremoso y dulce, esta opción te encantará: flan de manzana. Esta receta combina lo mejor del flan tradicional y lo natural de la manzana. Lo mejor de todo es que no necesitas horno para prepararlo. Con unos sencillos pasos y pocos ingredientes, podrás disfrutar de este delicioso postre en casa. Aquí te compartimo cómo hacerlo.

¿Cómo se prepara un flan tradicional?
El flan tradicional se elabora a base de una mezcla de huevos, leche y azúcar, que se cocina a baño maría hasta obtener una textura firme y cremosa. Se comienza preparando un caramelo, que se distribuye en el fondo de un molde. Este caramelo se hace calentando azúcar hasta que se derrite y adquiere un color dorado oscuro. Una vez que el caramelo está listo, se prepara la mezcla de flan.

El flan se cocina a baño maría, lo que significa que el molde con la mezcla se coloca dentro de otro recipiente con agua caliente. Esto asegura una cocción suave y uniforme. Después de un tiempo de cocción en el horno, el flan se enfría, se refrigera y luego se desmolda, quedando con una capa de caramelo en la parte superior.

¿Cómo se hace el flan de manzana?
En esta ocasión, te traemos la receta de flan de manzana, un postre ideal para compartir en reuniones familiares o para disfrutar en casa. Su preparación es sin horno, una opción práctica y accesible para cualquier ocasión. El caramelo y el procedimiento de la mezcla del flan es muy parecido al del flan tradicional, así que ¡no te preocupes!.

Además, puedes personalizar la receta añadiendo canela en polvo o nuez moscada a la mezcla del flan para darle un toque especiado. Si lo prefieres, acompaña el flan con un poco de crema batida o helado de vainilla para un extra de sabor.

Receta de Flan de manzana
Ingredientes:
3 manzanas
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
4 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
150 gramos de azúcar (para el caramelo)
1/2 taza de agua

Procedimiento:
Cocina 150 g de azúcar con 1/2 taza de agua a fuego medio hasta que se vuelva dorado. Vierte en el fondo de un molde y distribuye uniformemente.

Pela y cocina las manzanas en agua hasta que se ablanden. Deja enfriar.
Licúa las manzanas con la leche condensada, leche evaporada, huevos y vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.

Vierte la mezcla en el molde con caramelo. Cocina a baño maría en una olla con agua caliente durante 50 minutos, cubriendo el molde con papel aluminio.
Deja enfriar a temperatura ambiente, refrigera por 4 horas y luego desmolda.
¡Listo! Ya puedes disfrutar tu flan de manzana sin horno.

Fuente: Gastrolabweb.com

Begoña, en el espacio «La Cocina de Sardi», dedicado a la gastronomía y limpieza, nos ofrece una receta: «TARTA DE MANZANA CON FLAN» de Radiopuebla #LaPueblaDeMontalbán 22/11/23 https://t.co/JKscccDa3I pic.twitter.com/c2rK4B9Ox3

— Radio Puebla 107.2FM (@RadioPuebla) November 22, 2023

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